Pácolt fürjtojás
- 20 db keményre főtt fürjtojás
Keverjünk össze
- 250g fehér balzsam ecetet,
- 1 teáskanálnyi sót
- 1 hámozott felezett hagymát
- 1 babérlevél
- 1-2 teáskanálnyi friss rozmaringot (ha nincs kakükkfü levelet)
- 1 teáskanál borst
Melegítsük egy kis edénybe, és hagyjuk kihűlni. A főzetet öntsük az üvegbe elhelyezett pucolt tojásra, majd töltsük fel színültig forró vízzel. Kihűlés után hűtőben felbontatlan állapotban 3 hónapig tárolható. Ízek 3 nap múlva érnek össze.